tacos recipes and provocations

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Tacos

Author : Alex Stupak
ISBN : 9780553447309
Genre : Cooking
File Size : 32. 12 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 719
Read : 805

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Superstar chef Alex Stupak's love of real Mexican food changed his life; it caused him to quit the world of fine-dining pastry and open the smash-hit Empellón Taqueria in New York City. Now he'll change the way you make--and think about--tacos forever. TACOS is a deep dive into the art and craft of one of Mexico's greatest culinary exports. We start by making fresh tortillas from corn and flour, and variations that look to innovative grains and flavor infusions. Next we master salsas, from simple chopped condiments to complex moles that simmer for hours and have flavor for days. Finally we explore fillings, both traditional and modern--from a pineapple-topped pork al pastor to pastrami with mustard seeds. But TACOS is more than a collection of beautiful things to cook. Wrapped up within it is an argument: Through these recipes, essays, and sumptuous photographs by Evan Sung, the 3-Michelin-star veteran makes the case that Mexican food should be as esteemed as the highest French cooking. From the Hardcover edition.

Death By Burrito Mexikanisches Street Food

Author : Shay Ola
ISBN : 3771645743
Genre :
File Size : 33. 11 MB
Format : PDF
Download : 546
Read : 1012

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Fiesta Das Mexiko Kochbuch

Author : Tanja Dusy
ISBN : OCLC:1062355666
Genre :
File Size : 61. 62 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 648
Read : 1234

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Salt Silver Mexiko

Author : Johannes Riffelmacher
ISBN : 3865288170
Genre :
File Size : 45. 93 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 131
Read : 183

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A Modern Way To Cook

Author : Anna Jones
ISBN : 9783641199104
Genre : Cooking
File Size : 75. 59 MB
Format : PDF, Docs
Download : 846
Read : 444

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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!

Nomad

Author : Daniel Humm
ISBN : 3875154142
Genre :
File Size : 60. 75 MB
Format : PDF, ePub
Download : 535
Read : 1273

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Wonach Wir Wirklich Hungern

Author : Deepak Chopra
ISBN : 9783833843686
Genre : Psychology
File Size : 68. 30 MB
Format : PDF, ePub
Download : 205
Read : 771

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Das Angebot an Diäten ist unüberschaubar, und jede Diät hat einen Haken: Sie alle gehen von der falschen Motivation aus, denn immer sind sie verbunden mit Verzicht und Beschränkung. Statt eines strikten Ernährungsprogramms stellt Bestseller-Autor Deepak Chopra die Frage, welche Lücke durch schädliche Essgewohnheiten tatsächlich gefüllt werden soll - wonach man also wirklich hungert. Der Körper ist nur der Spiegel dessen, was in uns vorgeht, und nur, wer ein Bewusstsein für die eigenen Angewohnheiten wie unachtsames, schnelles Essen oder Gleichgültigkeit gegenüber Zutaten und Zubereitung entwickelt, kann ein ausbalanciertes und gesundes Leben führen. Er zeigt praktische Alternativen auf, wie jeder sein Denken verändern kann, um eine neue Einstellung zum Essen und zum eigenen Körper zu gewinnen. Chopras Botschaft: Abnehmen kann mit Freude verbunden sein, wenn Essen zum Genuss wird. Mit vielen Selbsttests, fachkundigen Ernährungstipps, Achtsamkeitsübungen und ayurvedische Rezepten.

Harry S Bar Kochbuch

Author : Arrigo Cipriani
ISBN : 3453062698
Genre :
File Size : 80. 35 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 787
Read : 983

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A Modern Way To Eat

Author : Anna Jones
ISBN : 9783641173692
Genre : Cooking
File Size : 25. 29 MB
Format : PDF
Download : 557
Read : 408

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Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!

Le Livre Blanc

Author : Anne-Sophie Pic
ISBN : 3875150880
Genre :
File Size : 24. 68 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 375
Read : 443

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