pie it forward pies tarts tortes galettes and other pastries reinvented

Download Book Pie It Forward Pies Tarts Tortes Galettes And Other Pastries Reinvented in PDF format. You can Read Online Pie It Forward Pies Tarts Tortes Galettes And Other Pastries Reinvented here in PDF, EPUB, Mobi or Docx formats.

Pie It Forward

Author : Gesine Bullock-Prado
ISBN : 9781453276891
Genre : Cooking
File Size : 66. 63 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 129
Read : 905

Download Now


The definitive guide to tasty treats, with recipes both savory and sweet, from puff pastry to buttery dough, pies to tarts, and everything in between. There’s nothing more American than apple pie, but there’s so much more that can be done with crusts than filling them with fruit. In Pie It Forward, baker, confectioner, and pastry master Gesine Bullock-Prado breaks the boundaries of the traditional two-crust pie and introduces home cooks to new twists on the classics. Along the way, Bullock-Prado imparts the secrets behind the basics, such as how to make luscious lattices at home, as she shares tips and advice for some of her favorites, like Blueberry Brown Butter Tartlets and Vermonter’s Pizza Pie. The bakery owner breaks the mold with recipes that utilize surprising or exotic ingredients, such as her Chocolate Stout Pudding Pie or Yuzu-Ginger Rice Pudding Meringue Pie, or inventive techniques, such as the touch of candy-making magic required to create an Earl Grey Truffle Tart. “Filled with detail, wit, and good advice,” Pie It Forward is a delectable and indispensable guide to everything pie, tart, galette, torte, and more (The Boston Globe). It is a must-have for any home baker.

A Specially Tender Piece Of Eternity

Author : Teresa Prudente
ISBN : 0739125559
Genre : History
File Size : 33. 44 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 667
Read : 262

Download Now


"It’s a conundrum I can’t understand. Someone’s hankering for pie; you can see the pie-longing in their eyes. They want a delicious flaky crust, something with buttery overtones. They want fresh fruit—not a vague whisper of berry in a butter cream, but overt chunks of apple, discernible bites of berry. But it’s just not done. You don’t serve pie at special events like fiftieth birthdays, dinner parties, silveranniversaries, or, God forbid, at a wedding. To which I reply, ‘Bullpuckies.’" And so begins Pie It Forward: Pies, Tarts, Tortes, Galettes, and Other Pastries Reinvented. Pie has always been a popular cookbook topic, yet in Pie It Forward, baker, confectioner, and pastry master Gesine Bullock-Prado unveils an entirely new frontier of pies, redefining what can be done with a piecrust and pastry shell. Expect lattice and cutouts with an entirely modern twist. Homemade puff pastry made easy. Individual pie pops to replace tiredcupcakes. Surprising and wildly successful explorations with beer (Chocolate Stout Pudding Pie), exotic fruits (Yuzu-Ginger Rice Pudding Meringue Pie), and candy making (Earl Grey Truffle Tart). And there are the classics too—riffing on her German roots, her Hollywood background, and life on her Vermont farm—a Blueberry Brown Butter Tart, an Italian Plum Tart with a yeasted-dough crust, a tiramisu-inspired Espresso Tart, a Vermont Pizza Pie, and more. Including sweet, savory, layered, and miniature pies and tarts, Bullock-Prado presents these recipes with a voice that removes the intimidation factor and inspires readers to break out of the double-crust straitjacket and try her signaturecreations—and to laugh out loud along the way. For additional information, technique demonstrations, and more, please visit www.pieitforwardcookbook.com. Praise for Pie it Forward: “Delicious reworkings and inventions from Sandra Bullock’s sister, including a truly quick puff pastry that’s worth the price of the book.” —New York Times Book Review "A slice of heaven." —US Weekly "In Pie it Forward, Gesine Bullock-Prado satisfies even the most demanding sweet tooth." —National Examiner "Pie it Forward by Gesine Bullock-Prado grabs you with the delectable cover, and holds you with its mouth-watering recipes. My favorite so far, the unbearably amazing pear and rhubarb cardamom custard pie, tastes both cozy and original in the best way possible." —Campus Circle “Work your way through her beginning section on crusts—the thing that scares bakers off pies—and you will be an expert from puff pastry to pizza dough. . . . When you’ve conquered these, it really is time to “pie it forward” with Bullock-Prado’s compositions that turn pie into art. To see them and her technique go to pieitforwardcookbook.com because words don’t do them justice.” —Cookbook Digest

Author : Anthony Marra
ISBN : 9789605721336
Genre : Fiction
File Size : 47. 31 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 489
Read : 188

Download Now


Η εξαιρετικά καλογραμμένη συλλογή διηγημάτων του Anthony Marra, σκιαγραφεί μια πλειάδα αξέχαστων χαρακτήρων των οποίων οι ζωές διασταυρώνονται μεταξύ τους με τρόπο σπαραχτικό. Την δεκαετία του 1930 στο Λένινγκραντ, ένας ζωγράφος-διορθωτής επεξεργάζεται επίμαχες φωτογραφίες για λογαριασμό του Κόμματος του Στάλιν, σβήνοντας και αλλοιώνοντας πρόσωπα με τον αερογράφο του. Μαγεμένος από την εικόνα μιας μπαλαρίνας, βρίσκεται κατηγορούμενος για σχέση με την πολωνική κατασκοπεία. Μια ομάδα γυναικών αφηγείται τις ιστορίες της αλλά και αυτές των γιαγιάδων τους, πρώην κρατουμένων της Γκουλάγκ, που εγκαταστάθηκαν σε πόλη ορυχείων της Σιβηρίας. Δύο ζεύγη αδερφών μοιράζονται μια άγρια, προστατευτική αγάπη. Νεαροί άνδρες σε ολόκληρη τη πρώην Σοβιετική Ένωση αντιμετωπίζουν τη βία στο σπίτι και στο στρατόπεδο. Μεγάλες θυσίες γίνονται και στο όνομα ενός πετρελαιοειδούς τοπίου, το οποίο είναι συνηθισμένο εκτός από το σχεδόν ακατανόητο ειρηνικό παρελθόν που απεικονίζει. Ο Τσάρος της αγάπης και της τέκνο, με εκπληκτική πρόζα μιλά για τη ματαιότητα της προσπάθειας να εξαλειφθούν άνθρωποι και γεγονότα, για την ανθρώπινη προσαρμοστικότητα, το παράλογο της ζωής και του πολέμου, αλλά και το πόσο μικρή είναι η ζωή μας σε σχέση με το μέγεθος του σύμπαντος.

Hoi Enaretoi

Author : Sam Bourne
ISBN : 9604531697
Genre : Crime investigations
File Size : 88. 82 MB
Format : PDF, Docs
Download : 279
Read : 648

Download Now



Author : Paul Beatty
ISBN : 9789600361087
Genre : Fiction
File Size : 68. 27 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 916
Read : 1093

Download Now


**Βραβείο Man Booker 2016** Μια δηκτική, βαθιά πολιτική σάτιρα για την ταυτότητα της σύγχρονης Αμερικής, ένα μυθιστόρημα που περιγράφει την εκκεντρική ανατροφή ενός Αφροαμερικανού και μια δίκη άνευ προηγουμένου στην ιστορία των Ηνωμένων Πολιτειών. Ο αφηγητής, γεννημένος στο «αγροτικό γκέτο» του Ντίκενς στο Λος Άντζελες, αποδέχεται μοιρολατρικά το περιθώριο. Τον μεγαλώνει ο πατέρας του, ένας ιδιόρρυθμος επιστήμονας, ο οποίος τον χρησιμοποιεί ως πειραματόζωο στις αιρετικές ψυχολογικές μελέτες του για τον ρατσισμό. Ο γιος πιστεύει ότι η πρωτοποριακή εργασία του πατέρα –και ένα βιβλίο που θα προκαλέσει αίσθηση, όταν κυκλοφορήσει– θα επιλύσει τα οικονομικά τους προβλήματα. Όταν όμως αστυνομικοί σκοτώνουν τον πατέρα του, ο πρωταγωνιστής συνειδητοποιεί ότι το μόνο που έχει στα χέρια του είναι ο λογαριασμός μιας κηδείας. Παρακινημένος από την ματαίωση και την παρακμή του τόπου του, αναλαμβάνει μια εξωφρενική πρωτοβουλία: την επαναφορά της δουλείας και του φυλετικού διαχωρισμού, πράγμα που θα τον οδηγήσει ως κατηγορούμενο στο Ανώτατο Δικαστήριο της χώρας. Ο Πουλημένος του Πωλ Μπέιτι σηματοδοτεί το δημιουργικό αποκορύφωμα ενός ιδιοφυούς συγγραφέα. Το βιβλίο τιμήθηκε με το Βραβείο Booker 2016. Το 2015 απέσπασε το Εθνικό Βραβείο του Κύκλου των Κριτικών στις ΗΠΑ. «Ο Πουλημένος είναι ένα μυθιστόρημα για την εποχή μας. Μια σύγχρονη σάτιρα, ακούραστη και ευφάνταστη, το χιούμορ της οποίας μεταμφιέζει τη ριζοσπαστική σοβαρότητα του συγγραφέα της. Ο Πωλ Μπέιτι εξουδετερώνει με τρόπο αχαλίνωτο τις “ιερές αγελάδες” και βάζει στο στόχαστρό του τα φυλετικά και πολιτικά ταμπού με οξύνοια, ζωντάνια και αμεσότητα». ΑΜΑΝΤΑ ΦΟΡΜΑΝ, πρόεδρος της κριτικής επιτροπής του Βραβείου Booker 2016 «Οι εκατό πρώτες σελίδες του Πουλημένου είναι οι πιο καυστικές και ζόρικες σε αμερικανικό μυθιστόρημα τα τελευταία δέκα χρόνια τουλάχιστον... Τα αστεία σε χτυπάνε κατευθείαν στο στομάχι... Οι αυτοσχεδιασμοί είναι ασταμάτητοι σε αυτό το σατιρικό, βαθυστόχαστο μυθιστόρημα που συνιστά σταθμό». The New York Times «Μια απίστευτη σάτιρα για τη φυλετική ταυτότητα στην Αμερική... Ο Πουλημένος συνδυάζει τη ζωηρή κωμωδία και τη δριμεία κοινωνική κριτική, αλλά το πλέον εντυπωσιακό προτέρημα του βιβλίου είναι η ολοζώντανη ανθρωπιά των χαρακτήρων του». The New Yorker «Ένα αστείο και τολμηρό βιβλίο που ανατρέπει τις επιζήμιες συμβάσεις της κουλτούρας... Είναι αυτή η συνειδητή ανατροπή... που κάνει αυτό το θαρραλέο και σκληρό μυθιστόρημα τόσο απολαυστικό». The Guardian «Ο Πουλημένος ανήκει στα σημαντικότερα και πλέον δύσκολα αμερικανικά μυθιστορήματα που έχουν γραφτεί στον 21ο αιώνα... Είναι ένα επώδυνο βιβλίο που οι αναγνώστες δύσκολα θα ξεχάσουν». Los Angeles Times

A Basic English Grammar

Author : John Eastwood
ISBN : 0194329437
Genre : English language
File Size : 66. 57 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 970
Read : 276

Download Now


This book presents grammar structures in short example sentences accompanied by concise notes on form and use.

Top Download:

Best Books