hello my name is ice cream the art and science of the scoop

Download Book Hello My Name Is Ice Cream The Art And Science Of The Scoop in PDF format. You can Read Online Hello My Name Is Ice Cream The Art And Science Of The Scoop here in PDF, EPUB, Mobi or Docx formats.

Hello My Name Is Ice Cream

Author : Dana Cree
ISBN : 9780451495389
Genre : Cooking
File Size : 68. 51 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 821
Read : 1196

Download Now


With more than 100 recipes for ice cream flavors and revolutionary mix-ins from a James Beard-nominated pastry chef, Hello, My Name is Ice Cream explains not only how to make amazing ice cream, but also the science behind the recipes so you can understand ice cream like a pro. Hello, My Name is Ice Cream is a combination of three books every ice cream lover needs to make his or her own delicious blends: it is 1) an approchable, quick-start manual to making your own ice cream, 2) a guide to help you think about how flavors work together, and 3) a dive into the science of ice cream with explanations of how it forms, how air and sugars affect texture and flavor, and how you can manipulate all of these factors to create the ice cream of your dreams. The recipes begin with the basics--super chocolately chocolate and Tahitian vanilla--then evolve into more adventurous infusions, custards, sherbets, and frozen yogurt styles. And then there are the mix-ins, simple treats elevated by Cree's pastry chef mind, including chocolate chips designed to melt on contact once you bite them and brownie bits that crunch.

Brown Bear Brown Bear What Do You See

Author : Bill Martin
ISBN : 9776171192
Genre : Animals
File Size : 48. 60 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 917
Read : 627

Download Now



Author : كنوت هامسون
ISBN :
Genre : Fiction
File Size : 83. 72 MB
Format : PDF, ePub
Download : 794
Read : 278

Download Now


يروى الكاتب فى هذا الكتاب أنه حدث فى تلك الايام التى كنت فيها مشردا أتضور جوعا فى مدينة كريستيانا,تلك المدينة العجيبة التى لا يغادرها أحد قبل أن تسمه بسماتها وتترك عليه آثارها.كنت راقدا متيقظا فى مخدعى الحقير الواقع تحت سند السقف, فسمعت تحتى فى الدور الأول ساعة تدق ست دقات,وكان الصبح قد تنفس وأخذ الناس يصعدون السلم ويهبطون.

Author : توماس بين
ISBN :
Genre : Business & Economics
File Size : 86. 99 MB
Format : PDF, ePub
Download : 629
Read : 651

Download Now


لعل الاراء الواردة فى الصفحات التالية لت تؤلف " بعد " بما يكفى لتحوز تأييدا عاما : فاعتياد عد اعتبار شئ ما " خاطئاً" وقتا طويلا يعطيه مظهرا زائفا من " الصحة " ويثير فى بداية الامر احتجاجا شديدا دفاعا عن الاعاف والعادات . ولكن سرعات ما تهدأ الجبلة اذ الوقت كفيل بأن يهدى الى الصواب اناسا اكثر ممن يهديهم العقل .

Author : فرانتس كافكا
ISBN : 9796500306988
Genre : Literary Collections
File Size : 83. 74 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 634
Read : 698

Download Now


تعد رواية "المسخ" للكاتب "فرانز كافكا" من نوعية الروايات التي يجب أن تتعب نفسك وتجتهد لتلحظ جمالها، وهي رواية أسلوبها رائع وعميقة المعاني، ولا شك أن القصة وا?حداث غريبة جدا، وتبدو سوريالية الى حد بعيد، لكنها واقعية، ومن أحداث الراوية: (تخيل أن تستيقظ من النوم، لتجد نفسك و قد تحولت إلى حشرة، بهذه الطريقة يفتتح كافكا روايته المسخ، غريغور سامسا، بطل الرواية، يستيقظ في أحد ا?يام ليكتشف تحوله إلى حشرة، هذه الحشرة غير محددة النوع، تحمل صفات الصرصار والخنفساء، يعمل غريغور كبائع متجول، مما يجعله مصدر دخل ?سرته و العائل الوحيد بعد مرض والدته، و توقف والده عن العمل، و محاولة غريغور تسديد ديون والده المريضة بالربو، إضافة إلى أخته اللماحة المقربة. يستيقظ غريغور داخل حجرته المقفلة ا?بواب-حسب عادته في إغلاق غرفته ليلا ويلاحظ من طريقة تمدده ومظهر أعضائه أنه قد تحول إلى حشرة، تتوالى ا?حداث في الرواية، لتصف وضع غريغور داخل غرفته وغربته داخل عائلته، و شفقة هذه العائلة عليه، ثم تقززها ورغبتها في الخلاص منه بهيئته المقززة، لتأتي النهاية متوقعة وصادمة في الوقت نفس..).

Author : هنريك ابسن
ISBN :
Genre : Performing Arts
File Size : 87. 69 MB
Format : PDF, Docs
Download : 786
Read : 200

Download Now


لم تكن تلك أولى مسرحيات ابسن ، ولكنها كانت المسرحية التي جلبت له الشهرة والصيت البعيد ، والتي جعلت منه كاتباً مسرحياً عالمياً. فقد اشتد حولها الجدل ، وتهاتفت الفرق التمثيلية على أدائها.

Author : هربرت جورج ويلز
ISBN :
Genre : Literary Collections
File Size : 42. 42 MB
Format : PDF
Download : 885
Read : 1160

Download Now


هذه الرواية هى أول رواية بارزة تعبر عن تلك الثورة الفكرية الشاملة، وهي قصة مُقتضبة، ممتعة في قراءتها، وتعلق في الذاكرة إلى الأبد. تدور أحداثها حول رجل إنجليزي ينحدر من أصول نبيلة يُدعى إدوارد برينديك، تسوقه الأقدار إلى جزيرة بالمحيط الهادئ لا يسكنها سوى عالم تشريح الحيوانات الحيَّة دكتور مورو (ومساعده مونتجومري)، بالإضافة إلى عدد من أنصاف البشر الذين استحدثهم مورو بالوسائل الجراحية وغيرها من التدخلات في الحياة الحيوانية. وبعد تجسيد الرواية في العديد من الأفلام، واقتباس كتاب آخرين لها، صار اسم الدكتور الآثم رمزًا لسادية مشرِّح الحيوانات الحية وللحيوانيَّة المبتكَرة.

Author : نجيب محفوظ
ISBN : 9789770915349
Genre :
File Size : 80. 85 MB
Format : PDF, ePub
Download : 791
Read : 171

Download Now



Author : هنرى فيلدنج
ISBN : 977215773X
Genre : Popular literature
File Size : 60. 27 MB
Format : PDF
Download : 140
Read : 684

Download Now



Indianapolis Monthly

Author :
ISBN :
Genre :
File Size : 51. 91 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 564
Read : 565

Download Now


Indianapolis Monthly is the Circle City’s essential chronicle and guide, an indispensable authority on what’s new and what’s news. Through coverage of politics, crime, dining, style, business, sports, and arts and entertainment, each issue offers compelling narrative stories and lively, urbane coverage of Indy’s cultural landscape.

Top Download:

Best Books