amaro the spirited world of bittersweet herbal liqueurs with cocktails recipes and formulas

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Amaro

Author : Brad Thomas Parsons
ISBN : 9781607747499
Genre : Cooking
File Size : 27. 10 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 914
Read : 400

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The European tradition of making bittersweet liqueurs--called amari in Italian--has been around for centuries. But it is only recently that these herbaceous digestifs have moved from the dusty back bar to center stage in the United States, and become a key ingredient on cocktail lists in the country’s best bars and restaurants. Lucky for us, today there is a dizzying range of amaro available—from familiar favorites like Averna and Fernet-Branca, to the growing category of regional, American-made amaro. Amaro is the first book to demystify this ever-expanding, bittersweet world, and a must-have for any home cocktail enthusiast or industry professional. Starting with a rip-roaring tour of bars, cafés, and distilleries in Italy, amaro’s spiritual home, Brad Thomas Parsons—author of the James Beard and IACP Award–winner Bitters—will open your eyes to the rich history and vibrant culture of amaro today. With more than 100 recipes for amaro-centric cocktails, DIY amaro, and even amaro-spiked desserts, you’ll be living (and drinking) la dolce vita.

Kochen Mit Fernet Branca

Author : James Hamilton-Paterson
ISBN : 3608937609
Genre :
File Size : 34. 65 MB
Format : PDF, ePub
Download : 547
Read : 1004

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Cocktail Codex

Author : Alex Day
ISBN : 9781607749714
Genre : Cooking
File Size : 68. 54 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 543
Read : 1022

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From the authors of the best-selling and genre-defining cocktail book Death & Co, Cocktail Codex is a comprehensive primer on the craft of mixing drinks that employs the authors' unique "root cocktails" approach to give drink-makers of every level the tools to understand, execute, and improvise both classic and original cocktails. "There are only six cocktails." So say Alex Day, Nick Fauchald, and David Kaplan, the visionaries behind the seminal craft cocktail bar Death & Co. In Cocktail Codex, these experts reveal for the first time their surprisingly simple approach to mastering cocktails: the "root recipes," six easily identifiable (and memorizable!) templates that encompass all cocktails: the old-fashioned, martini, daiquiri, sidecar, whisky highball, and flip. Once you understand the hows and whys of each "family," you'll understand why some cocktails work and others don't, when to shake and when to stir, what you can omit and what you can substitute when you're missing ingredients, why you like the drinks you do, and what sorts of drinks you should turn to--or invent--if you want to try something new.

Cocktails F R Dummies

Author : Ray Foley
ISBN : 9783527643288
Genre : Cooking
File Size : 41. 48 MB
Format : PDF, Docs
Download : 481
Read : 305

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Cocktails mixen ist eine Kunst f?r sich, zumindest meinen das viele, aber das stimmt so nicht. Mit der richtigen Anleitung ist es kinderleicht. Ray Foley erkl?rt Ihnen, wie Sie das richtige Handwerkszeug finden, Zitronen, Limonen und anderes Obst schneiden, unfallfrei Sekt- und Weinflaschen ?ffnen und Ihre Hausbar perfekt organisieren. Er gibt Ihnen eine Einf?hrung in die verschiedenen Spirituosen und hilft Ihnen so, die richtigen Produkte f?r Ihre Cocktails einzukaufen und Ihren Freunden auch noch eine nette Geschichte dazu erz?hlen zu k?nnen. Fehlt da noch etwas? Klar! Rezepte! Bei den ?ber 1000 Rezepten in diesem Buch ist garantiert f?r jeden etwas dabei. Auch f?r Sie.

Harry S Bar Kochbuch

Author : Arrigo Cipriani
ISBN : 3453062698
Genre :
File Size : 35. 53 MB
Format : PDF
Download : 950
Read : 1297

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Der Weinatlas

Author : Hugh Johnson
ISBN : 3774207755
Genre : Cooking
File Size : 79. 9 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 404
Read : 1109

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Genau drei Jahrzehnte sind vergangen, seit Hugh Johnsons Weinatlas zum ersten Mal erschien und die Kritiker in aller Welt zu Beifallsstürmen wie hinriss. Das Buch wurde in ein Dutzend Sprachen übersetzt und millionenfach verkauft. Die nun vorliegende und bereits lang ersehnte fünfte Ausgabe hat Hugh Johnson gemeinsam mit der Weinexpertin und Autorin von Weltruf Jancis Robinson verfasst. Robinson hat einen Großteil der Texte neu geschrieben und damit den großen Veränderungen und Entwicklungen in der Weinwelt seit der letzten Ausgabe 1994 Rechnung getragen. Die wichtigste Neuerung sind die vollständig neu erstellten Karten, die seit der ersten Ausgabe das Rückgrat dieses Atlas bilden und ihn zum nach wie vor konkurrenzlosen Referenzwerk machen: "Lively, intelligent writing combined with lush photography und unmatched technical accuracy make this an enjoyable read for the novice and a must have for the accomplished oenophile" (Wine Enthusiast über die englische Originalausgabe).

Die Musik Der Verlorenen Kinder

Author : Mary Morris
ISBN : 9783841211422
Genre : Fiction
File Size : 72. 87 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 422
Read : 423

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Die Musik war ihre einzige Liebe – bis sie einander fanden. Amerika, um 1920: Fasziniert von der neuen Musik, die ganz Chicago erobert, widersetzt sich Benny Lehrman dem Willen seines Vaters und kämpft darum, Pianist werden zu dürfen. Im Nachtclub der Familie der jungen Pearl findet er Zuflucht, Freundschaft – und erlebt seine erste Liebe. Doch schon bald steht er vor der Wahl zwischen der Musik und denen, die ihm nahestehen. Das dramatische Schicksal zweier Familien in den Roaring Twenties – so mitreißend wie eine Nacht voller Musik. „Eine schillernde Geschichte voller Poesie und Feuer.“ New York Times.

Die Underberg Saga

Author : Derek Barclay
ISBN : 9783959634977
Genre : Fiction
File Size : 42. 84 MB
Format : PDF, ePub
Download : 929
Read : 893

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Die Underberg-Saga ist eine wahre atemberaubende Reality-Story, wie sie sich wirklich zugetragen hat, lediglich die Namen der Beteiligten wurden abgeändert. Derek Barclay ist es hier vorzüglich gelungen die Charaktere der einzelnen Darsteller hervorzuheben und durch alle 3 Bände hindurch eindrucksvoll und bildhaft darzustellen. Dies bezieht sich besonders auf den Hauptdarsteller der Story, »Dr. Kleinmann«, ein Selfmade-Millionär der den Leser hier in spannender Art und Weise mit auf seine Weltreise nimmt bei der er von den außergewöhnlichen Geschäften des Dr. Kleinmann immer wieder mitgerissen und in Erstaunen versetzt wird, dies gepaart und eingebettet in eine höchst spannende, weltweite Verschwörungstheorie die Dr. Kleinmann versucht durch die ganze Story hindurch aufzudecken und der Menschheit offenzulegen. Die Story ist bis zum Schluss äußerst spannend, da Dr. Kleinmann immer wieder in Geschäfte verstrickt wird, die dann ein nicht vorhersehbares Ende nehmen. Durch die realen und authentischen Ortsangaben, sowie der z.T. immer noch existierenden Originalschauplätzen, wie Restaurants und Hotels fühlt sich der Leser immer wieder mitgerissen und kann sich in die Örtlichkeit hineinversetzen bzw. diese auch im Web nachforschen und sich somit diese bildhaft vor Augen führen. Gleiches gilt auch für die von Dr. Kleinmann dargestellte Verschwörungstheorie die eine reale Grundlage hat und mit original Dokumentationen der verschiedenen Verschwörungstheoretiker unterlegt wurde und somit einen Bezug zur Realität herstellt.

Die Whiskybrennereien Des Vereinigten K Nigreichs

Author : Alfred Barnard
ISBN : 9783869914978
Genre :
File Size : 33. 15 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 708
Read : 908

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Fifty Shades Vom Huhn

Author : F. L. Fowler
ISBN : 9783864138072
Genre : Cooking
File Size : 26. 64 MB
Format : PDF
Download : 725
Read : 1026

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Knackige Schenkel, straff verschnürt; saftige Brüste, die auf den leidenschaftlichen Biss der Zähne warten; weiche, nachgiebige Lenden, von denen das Öl tropft... 50 verführerische Rezepte, die jedes Essen in eine Orgie der Lust verwandeln! Ein unschuldiges und unverdorbenes Huhn und ein dominanter Koch – welch eine Kombination! Gemeinsam gehen die beiden den Weg von jungfräulicher Unschuld bis zur goldbraunen Ekstase. Langsames Schmoren, scharfes, unbarmherziges Braten, extravagante Verschnürungen, saftige Füllungen, kreative Salbungen mit genau der richtigen Würze, ausgeführt von geschickten Fingern – seine Kunst macht seine geflügelte Dienerin zu Wachs in seinen Händen. Diesem erotischen Kochbuch kann sich niemand entziehen – in drei Akten entfaltet sich unwiderstehlich das Drama, von einfachen Rezepten für den Anfänger bis zum absoluten Höhepunkt!

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