afro vegan farm fresh african caribbean and southern flavors remixed

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Afro Vegan

Author : Bryant Terry
ISBN : 9781607745327
Genre : Cooking
File Size : 23. 98 MB
Format : PDF, Docs
Download : 777
Read : 189

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African, Caribbean, and southern food are all known and loved as vibrant and flavor-packed cuisines. In Afro-Vegan, renowned chef and food justice activist Bryant Terry reworks and remixes the favorite staples, ingredients, and classic dishes of the African Diaspora to present wholly new, creative culinary combinations that will amaze vegans, vegetarians, and omnivores alike. Blending these colorful cuisines results in delicious recipes like Smashed Potatoes, Peas, and Corn with Chile-Garlic Oil, a recipe inspired by the Kenyan dish irio, and Cinnamon-Soaked Wheat Berry Salad with dried apricots, carrots, and almonds, which is based on a Moroccan tagine. Creamy Coconut-Cashew Soup with Okra, Corn, and Tomatoes pays homage to a popular Brazilian dish while incorporating classic Southern ingredients, and Crispy Teff and Grit Cakes with Eggplant, Tomatoes, and Peanuts combines the Ethiopian grain teff with stone-ground corn grits from the Deep South and North African zalook dip. There’s perfect potluck fare, such as the simple, warming, and intensely flavored Collard Greens and Cabbage with Lots of Garlic, and the Caribbean-inspired Cocoa Spice Cake with Crystallized Ginger and Coconut-Chocolate Ganache, plus a refreshing Roselle-Rooibos Drink that will satisfy any sweet tooth. With more than 100 modern and delicious dishes that draw on Terry’s personal memories as well as the history of food that has traveled from the African continent, Afro-Vegan takes you on an international food journey. Accompanying the recipes are Terry’s insights about building community around food, along with suggested music tracks from around the world and book recommendations. For anyone interested in improving their well-being, Afro-Vegan’s groundbreaking recipes offer innovative, plant-based global cuisine that is fresh, healthy, and forges a new direction in vegan cooking.

The Lotus And The Artichoke Thiopien

Author : Justin P. Moore
ISBN : 395575104X
Genre :
File Size : 51. 44 MB
Format : PDF, Docs
Download : 651
Read : 630

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Vegan Oriental

Author : Parvin Razavi
ISBN : 3942491370
Genre :
File Size : 55. 2 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 976
Read : 1066

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Eat

Author : Nigel Slater
ISBN : 3832194894
Genre :
File Size : 49. 73 MB
Format : PDF
Download : 898
Read : 750

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Veganomicon

Author : Isa Chandra Moskowitz
ISBN : 3942491311
Genre :
File Size : 26. 82 MB
Format : PDF, ePub
Download : 973
Read : 513

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Kein Leben Ohne Minibar

Author : Will Wiles
ISBN : 9783641146795
Genre : Fiction
File Size : 37. 72 MB
Format : PDF, Docs
Download : 639
Read : 919

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Wiles zeigt, welche Abgründe sich hinter den glatten Fassaden unserer modernen Welt auftun Neil Double hat einen ungewöhnlichen Beruf: Stellvertretend für zahlungswillige Kunden besucht er Konferenzen und Messen. Dieses anonyme Leben zwischen Flughafenlounge und Hotelzimmer ist wie geschaffen für diesen eigensinnigen Einzelgänger, besonders die globale Hotelkette Way Inn hat es ihm angetan. Neils Welt gerät jedoch aus den Fugen, als er spätnachts an der Hotelbar auf die geheimnisvolle Frau trifft, der er schon einmal unter höchst bizarren Umständen begegnet ist. Bei ein paar Whiskys erzählt sie ihm von geheimnisvollen Vorgängen im Way Inn. Als die schöne Unbekannte plötzlich verschwindet, landet Neil auf der Suche nach ihr in einem aberwitzigen Alptraum, der ihn immer tiefer in die endlos labyrinthischen Flure des auf einmal gar nicht mehr so vertrauten Hotels führt. Der neue Roman von Bestsellerautor Will Wiles ist eine packende Geschichte zwischen Horror, Spannung und britischem Humor.

Ultramarathon Man

Author : Dean Karnazes
ISBN : 9783864132575
Genre : Sports & Recreation
File Size : 39. 22 MB
Format : PDF, Mobi
Download : 796
Read : 417

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1600 Kilometer - in 10 Tagen - zu Fuß! Unmöglich? Nicht für Ultramarathon-Läufer. Denn: Für diese ist ein normaler Marathon nur Aufwärmübung. Sie laufen 50-Meilen-Rennen, 100-Meilen-Rennen und mehr. Sie laufen über 24 Stunden ohne Rast und ohne Schlaf. Sie treiben ihren Körper, ihren Geist und ihren Willen weit über das äußerste Maß an Schmerzen und Strapazen hinaus. Warum? Läuferlegende Dean Karnazes hat in seinem Buch seine ganz persönliche Lauf-Geschichte aufgeschrieben. Ein mitreißender, emotionaler Bericht, der nicht nur einen Einblick in das Seelen- und Trainingsleben eines Extremsportlers gibt, sondern den Leser auch dazu motiviert, den Mut zu haben, die eigenen Träume zu leben.

Tajine

Author : Ghillie Başan
ISBN : 3775005226
Genre :
File Size : 31. 75 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 638
Read : 340

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A Modern Way To Eat

Author : Anna Jones
ISBN : 9783641173692
Genre : Cooking
File Size : 28. 11 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 677
Read : 516

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Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!

Das Licht Von Vierzig Monden

Author : Nadia Hashimi
ISBN : 9783732555703
Genre : Fiction
File Size : 39. 80 MB
Format : PDF, Docs
Download : 208
Read : 1303

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Affäre, Ehebruch oder uneheliche Schwangerschaft - den meisten Insassinnen im Frauengefängnis von Kabul werden moralische Verbrechen zur Last gelegt. Doch bei Zeba ist das anders. Sie soll ihren Ehemann brutal erschlagen haben. Ist die dreifache Mutter wirklich eine kaltblütige Mörderin? Ihr Anwalt Yusuf, ein ehrgeiziger junger Mann mit amerikanischem Abschluss, ist von Zebas Unschuld überzeugt. Aber er kann diese nicht beweisen, solange Zeba ihm nicht anvertraut, was wirklich passiert ist ...

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